Roteiro - Escapada de Fim de Semana
- 17 de jul.
- 10 min de leitura
Esqueça as listas intermináveis de compromissos. O maior luxo da Encosta da Serra é, justamente, a ausência de pressa. Em vez de correr contra o relógio para ticar pontos turísticos no mapa, escolha desacelerar e saborear intensamente cada instante. Prepare as malas e entregue-se a uma jornada de reconexão e encanto.
A Chegada
Atravesse o portal da desconexão, deixe a urgência de lado e sinta o ritmo do tempo desacelerar.
Sugestões de Hospedagem
Descubra refúgios perfeitos e inspiradores para recarregar as energias em meio ao cenário da serra.
Pousada Villa Domaso
Onde o conforto mora nos detalhes e a arquitetura conversa naturalmente com a paisagem ao redor.
Villa Rica Pousada
Sinta o espírito de acolhimento de quem volta para um lugar conhecido e querido.
Pousada Villa Severina
Mergulhe em uma atmosfera intimista onde o silêncio é interrompido apenas pelo vento e pelo canto dos pássaros.
Resumo do Cronograma
Dia 1 Sexta-Feira
Jantar e compras
Aproveite a noite na serra para garimpar encantos locais e saborear a essência do local.
Espaço de compras Village Brumadinho
Leve na bagagem um pedacinho da cultura, do talento e do charme da serra.
Restaurante Empório Villa do Vale
Brinde o final do dia com pratos acolhedores que aquecem a alma e o paladar.
Dia 2: Sábado
Entregue-se a um dia inteiramente dedicado aos sabores, à agrofloresta e às alturas deslumbrantes da Serra.
Café da Manhã no Ateliê Nãnart
Comece o dia onde a gastronomia, a arte e a hospitalidade se unem harmoniosamente ao sabor dos cafés especiais.
Vivência: Fazenda Ser-Tão
Mergulhe no sertão e descubra uma maneira transformadora e inspiradora de enxergar a vida e a natureza.
Almoço no Rancho do Peixe
Sente-se à mesa e deixe o fogão a lenha lhe apresentar as mais saborosas e afetivas histórias da cozinha mineira.
À Tarde: O Topo do Mundo
Perca a pressa nas curvas da estrada com arte e encante-se com o horizonte no visual mais deslumbrante da região.
Vivência: Ateliê Eny Amorim
Acompanhe o surpreendente encontro entre a argila, o tempo e o fogo sob a mágica luz do pôr do sol na serra.
Jantar na A Alquimista
Redescubra os autênticos sabores de Minas Gerais em uma mesa intimista com um inesquecível menu-degustação contemporâneo.
Dia 3: Domingo
Feche sua jornada com uma profunda imersão criativa e os inesquecíveis sabores afetivos do quintal.
Café da Manhã nas Quitandas do Sítio
Sinta o afeto puro em cada mordida de quitandas preparadas sem pressa e no ritmo da tradição mineira.
Vivência: Bordando na Varanda (Bordadeiras da Serra da Moeda)
Compartilhe o tempo na varanda e deixe que as linhas desenhem as memórias e preservem as identidades locais.
Almoço no Aprendendo no Quintal
Da terra diretamente ao prato: descubra como os melhores sabores nascem à sombra acolhedora de um antigo pé de manga.
Vivência: Saracura Três Potes
Conecte-se profundamente com a floresta e a Mata Atlântica enquanto suas mãos dão vida ao barro.
Vivência Histórica: Piedade do Paraopeba
Faça um mergulho emocionante no tempo guiado pelas profundas raízes da fé e da tradição afro-mineira.
Igreja Matriz de Nossa Senhora da Piedade
Respire a história em paredes centenárias que guardam preciosas memórias do ciclo do ouro.
Igreja de Nossa Senhora do Rosário
Celebre um símbolo vivo e pulsante de resistência, devoção e da rica cultura afro-mineira.
Café da Tarde no Art&Grano
Desacelere e celebre sua viagem com o autêntico acolhimento mineiro e uma gastronomia memorável feita com propósito.
Cronograma Detalhado
Dia 1: Sexta-feira - O Entardecer e o Caminho
O melhor horário para chegar é no fim da tarde. Não apenas porque evita o movimento das rodovias, mas porque a luz desse horário parece desenhar a paisagem com mais delicadeza. Os morros ganham tons dourados, as sombras ficam mais longas e o horizonte começa a anunciar a noite de maneira lenta e poética.
Onde Recarregar as Energias
É nesse cenário inspirador que surgem três refúgios perfeitos para a sua estadia:
Pousada Villa Domaso
Recebe os visitantes com jardins bem cuidados e uma arquitetura que conversa naturalmente com a paisagem ao redor. Não existe ostentação; o conforto aparece nos detalhes. Uma varanda silenciosa, quartos iluminados pela luz natural e espaços que convidam mais a permanecer do que simplesmente a passar a noite. A pousada faz parte da Rede de Turismo Sustentável de Brumadinho
Villa Rica Pousada
A Villa Rica surge para oferecer um ambiente rústico, diferenciado, com o objetivo de proporcionar a você, uma atmosfera de acolhimento, beleza e comunhão em meio à natureza. Foi buscando um espaço de tranquilidade, aconchego e conforto que criamos ao pé da Serra da Moeda, um lugar onde você possa sentir a simplicidade da vida, o cheiro e o sabor da terra, com um clima agradável e natureza exuberante. A pousada faz parte da Rede de Turismo Sustentável de Brumadinho.
Pousada Villa Severina
Para quem prefere uma atmosfera ainda mais intimista. Aqui, o ritmo é outro. O silêncio é interrompido apenas pelo vento que atravessa as árvores e pelo canto dos pássaros que insistem em permanecer ativos até o início da noite.
Um Pequeno Ritual de Chegada:
Independentemente da sua escolha, vale a mesma recomendação: não desfaça as malas imediatamente. Abra a janela primeiro, respire fundo e observe a paisagem por alguns minutos. É um pequeno ritual que ajuda o corpo e a mente a entenderem que você, finalmente, chegou.
Na Mochila:
Leve calçados confortáveis e um agasalho leve, mesmo durante os meses mais quentes. Por causa da altitude, as noites na serra costumam ser agradavelmente frescas.
Jantar e compras
O Espaço de compras Village Brumadinho é o ponto de partida para a sua primeira noite na região, um cenário encantador que simula uma vila histórica onde simpáticas casinhas abrigam souvenirs exclusivos e belíssimas cerâmicas locais.
Após esse garimpo sem pressa, o convite para o jantar nos leva ao vizinho Restaurante Empório Villa do Vale, onde a gastronomia respeita o tempo e a origem de cada ingrediente. Ali, a proposta não é impressionar apenas visualmente, mas sim acolher por meio de sabores familiares e autênticos, apresentados com extremo cuidado e criatividade.
Enquanto o jantar acontece, a verdadeira essência da Encosta da Serra ganha vida através de conversas que cruzam espontaneamente as mesas. É nesse clima acolhedor que moradores compartilham as melhores dicas da região — seja revelando uma cachoeira escondida, indicando um produtor rural que abre a propriedade nos fins de semana ou comentando sobre a mais nova exposição em Inhotim. Por aqui, você descobre logo no início que os melhores roteiros não começam na tela de um aplicativo, mas sim na calorosa acolhida de uma boa prosa.
Dia 2: Sábado - Sabores, Agrofloresta e as Alturas da Serra
Café da Manhã no Ateliê Nãnart
Café da manhã entre cerâmicas, cafés especiais e a Serra da Moeda
Há lugares em que o café da manhã deixa de ser apenas a primeira refeição do dia e se transforma em parte da viagem. No Ateliê Nãnart, aos pés da Serra da Moeda, o dia começa em um jardim cercado pela paisagem das montanhas, onde o aroma do café recém-passado se mistura ao silêncio da manhã.
Enquanto o Yuri prepara um dos cafés mais elogiados da região, a Naná recebe os visitantes em seu ateliê, onde cada xícara, prato ou tigela foi moldado por suas próprias mãos. Antes mesmo de provar as quitandas produzidas por empreendedores locais de Brumadinho, vale caminhar pela loja, conversar com a ceramista e descobrir como o barro se transforma em peças que carregam identidade, delicadeza e histórias.
No Nãnart, gastronomia, arte e hospitalidade compartilham o mesmo espaço. Tudo acontece de forma natural, convidando o visitante a permanecer mais tempo do que havia planejado. Entre uma xícara de café especial e outra, é difícil resistir à vontade de levar para casa uma peça escolhida diretamente das prateleiras, muitas vezes apresentada pela própria artista que a criou.
Conversa de Cozinha: Não hesite em perguntar sobre a produção dos produtos do café ou sobre quem produziu as peças utilizadas para servir a mesa. Quase sempre existe uma história fascinante por trás de cada uma delas.
Vivência: Fazenda Ser-Tão
"O sertão é onde o pensamento da gente se forma mais forte do que o lugar."
— Guimarães Rosa - Grande Sertão: Veredas
Na Fazenda Ser-Tão, essa frase ganha vida. Conduzido pelo anfitrião Lucas Sigefredo, você é recebido com um chá de ervas ou um suco fresco preparado com ingredientes colhidos na própria fazenda. Entre uma boa conversa e os primeiros passos pela agrofloresta, descobre-se que este não é apenas um passeio pelo campo: é um convite para observar a paisagem com outros olhos.
Ao longo de trilhas leves, entre árvores, aromas e sabores, cada planta revela uma história e cada parada amplia a compreensão sobre a relação entre natureza, alimentação e a forma como habitamos o mundo. Mais do que conhecer um sistema produtivo regenerativo, você participa dele de forma simples e inspiradora. Ao final, a sensação é de que algo mudou: o sertão deixa de ser apenas um lugar e passa a ser uma maneira de enxergar a vida.
Almoço no Rancho do Peixe
Onde a cozinha mineira conta histórias à mesa
No Rancho do Peixe, o almoço acontece no ritmo do interior. Enquanto o fogão a lenha trabalha sem pressa, o aroma da madeira e dos temperos anuncia que a refeição está a caminho. Desde 1991, este restaurante-fazenda se tornou um ponto de encontro entre tradição, afeto e boa mesa, cercado pela paisagem da Serra da Moeda.
Sob os cuidados de Dona Vera, referência na culinária mineira, pratos, doces, quitandas, molhos, defumados e embutidos são preparados a partir de receitas de família e ingredientes de produtores locais. Sentar-se à mesa é conhecer Brumadinho pelos sabores: o clássico frango com quiabo divide espaço com receitas sazonais, enquanto drinks autorais elaborados com frutas colhidas nos quintais — como jabuticaba, acerola e maracujá (servido com picolé artesanal local) — revelam a criatividade da casa.
À Tarde: Estradas com Arte & O Topo do Mundo
Depois do almoço, siga em direção ao Topo do Mundo. Mas não tenha pressa para chegar: as estradas da Encosta da Serra fazem parte da experiência. A cada curva, novas perspectivas surgem sobre os vales, os pequenos povoados e as áreas preservadas da Serra da Moeda. Vale parar o carro sempre que encontrar um recuo seguro para registrar a paisagem.
No Topo do Mundo, o vento costuma chegar antes da vista. Depois, o horizonte se abre. O local tem o visual mais deslumbrante da região e, aos finais de semana, costuma ser palco de voos duplos de parapente, o que deixa o cenário ainda mais bonito e colorido.
Vivência: Ateliê Eny Amorim
Arte, argila e o pôr do sol na serra
No alto da pousada Estalagem do Mirante, o ateliê da ceramista Eny Amorim recebe os visitantes em um lugar onde a paisagem e a criação artística dividem o mesmo horizonte. Entre peças utilitárias e obras de decoração, Eny compartilha seu processo criativo em uma conversa leve, revelando como a argila, o tempo e o fogo transformam a matéria-prima em objetos únicos.
A experiência culmina na queima em Raku, técnica japonesa centenária que surpreende pelos efeitos imprevisíveis produzidos pelo encontro entre fogo, ar e cerâmica. Ao lado da artista, cada participante acompanha essa etapa e observa as peças revelarem cores e texturas que nunca se repetem. A vivência termina com um chá preparado à moda mineira, servido enquanto o sol desaparece atrás da Serra da Moeda.
Jantar na A Alquimista:
Uma mesa intimista para redescobrir os sabores de Minas
Para encerrar o domingo, o jantar acontece na casa da própria anfitriã. O menu-degustação contemporâneo combina ingredientes tradicionais com técnicas atuais, harmonizados com drinks que exploram e valorizam a versatilidade da cachaça mineira de alambique. Uma experiência altamente personalizada e inesquecível.
Dia 3: Domingo - Imersão Criativa e Sabores do Quintal
Café da Manhã nas Quitandas do Sítio
Um café da manhã que nasce da tradição das cozinhas mineiras
Na Quitandas do Sítio, o cheirinho de pão saindo do forno conduz os visitantes até a pequena casa amarela onde a Paula e o Robson transformaram receitas de família em afeto puro. O cardápio, servido à la carte, reúne pães de fermentação natural, bolos recém-assados, biscoitos, tortas e quitandas preparadas no ritmo de quem acredita que a boa comida precisa de tempo. Um espaço onde a conversa acontece sem pressa e o café recém-passado acompanha a linda vista para o jardim.
Vivência: Bordando na Varanda
Linhas que desenham histórias e preservam identidades
Esta vivência acontece na varanda onde as Bordadeiras da Serra da Moeda se reúnem. O grupo nasceu do encontro de mulheres de Córrego Ferreira, Palhano e arredores, que retratam a fauna, a flora e as tradições locais em suas peças autorais. Aqui, você é convidado a sentar-se na varanda, escolher agulha e linha e aprender os primeiros pontos ao lado das próprias artesãs. Não é preciso ter experiência; o que importa é compartilhar o tempo, ouvir memórias e levar consigo um pedaço dessa cultura.
Almoço no Aprendendo no Quintal:
Da terra ao prato, sob a sombra da mangueira
Aqui, a refeição nasce na horta, passa pelo pomar e percorre os canteiros cultivados pelas irmãs Íris e Margareth. Sob a copa de um antigo pé de manga, o almoço reúne receitas preparadas com ingredientes colhidos ali mesmo, como taioba, ora-pro-nóbis, jabuticabas e ervas frescas. Uma parada essencial para caminhar pelo jardim, conversar sem pressa e descobrir que alguns dos melhores sabores de uma viagem nascem de um quintal bem cuidado.
Vivência: Saracura Três Potes:
Modelando o barro junto à Mata Atlântica
Às margens do Ribeirão Piedade, o Saracura Três Potes convida você a descobrir a cerâmica em conexão profunda com a floresta. Em um encontro de cerca de três horas, você percorre as etapas da modelagem e faz uma caminhada revigorante até a cachoeira do Ribeirão Piedade.
(Nota: Não é necessário ter experiência. A peça produzida passará pela queima e será enviada posteriormente à sua casa).
Vivência Histórica: Piedade do Paraopeba:
Um mergulho no tempo através da fé e da tradição afro-mineira
Igreja Matriz de Nossa Senhora da Piedade: Um dos mais importantes patrimônios de Brumadinho, com registros que remontam a 1713. Suas paredes guardam a memória do ciclo do ouro e da formação de Minas Gerais. O templo encanta por sua arquitetura típica, retábulos no estilo Nacional Português e um rico acervo de arte sacra.
Igreja de Nossa Senhora do Rosário: Um símbolo emocionante de resistência, fé e cultura afro-mineira. O espaço preserva tradições centenárias e é o coração da tradicional Festa de Nossa Senhora do Rosário, que reúne guardas de Moçambique, moradores e o Quilombo do Gunga em cortejos, danças e na emocionante Missa Conga.
Café da Tarde no Art&Grano:
Gastronomia feita com propósito sob o olhar de quem ama cozinhar
Para fechar o seu final de semana com chave de ouro, visite o Café Art&Grano. Conduzido pelo chef Fábio, o espaço une gastronomia artesanal e o autêntico acolhimento mineiro. Com técnicas cuidadosas e ingredientes altamente selecionados, o chef transforma pães, cafés especiais e doces artesanais em momentos memoráveis. O ambiente perfeito para desacelerar, celebrar a viagem e levar na memória os melhores sabores da nossa terra. o Café faz parte da Rede de Turismo Sustentável de Brumadinho
